九江新闻网讯(吕龙军)为进一步加强学校食堂食品安全监督管理,确保师生身体健康和饮食安全,3月3日上午,九江经开区市监局检查组到九江出口加工区学校开展春季学校食堂食品安全专项检查。
检查组一行现场查看了学生就餐厅和食堂操作间环境、食堂管理监督岗、从业人员健康合格证、食堂操作间食品加工、生熟食分类、食品留样、餐具消毒、仓储管理、防鼠防蝇设施、明厨亮灶建设等情况,细致查阅了食品原材料采购及进货台账和供应商资质、检验合格证明等资料。


检查结束后,检查组一行对学校食堂工作给予了充分肯定,希望学校时刻把食品安全放在第一位,继续保持良好的运营状态。


