促进粮食加工减损增效是保障粮食安全的重要途径，是实现粮食加工等高质量发展的有效措施。为贯彻采取综合措施降低粮食损耗浪费的要求，农业农村部近日印发《关于公布全国粮食加工环节减损增效典型案例的通知》，共推介了小麦适度加工、稻谷适度加工、小麦加工副产物综合利用和稻谷加工副产物综合利用4大类24个减损增效典型案例。
据专家估算，目前我国小麦、稻谷加工环节的损失率为4%-5%。而农业农村部此次公布的典型案例以使用国产装备为主，优化了生产工艺，改进了技术装备，将小麦、稻谷加工环节的损失率控制在2%以下，达到了国际先进水平。
农业农村部表示，此次通过对典型案例的宣传推介以及强化政策扶持，引导粮食加工企业进一步规范管理、稳定经营，升级先进的管理模式、优化先进的技术工艺、改进先进的装备装置，建立先进的标准体系，进一步促进粮食加工环节减损增效。同时，与农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体形成稳定的协作关系，让农民更多分享粮食减损增效增值收益。
文/北京青年报记者 张钦
编辑/田野
