本文转自：珠江商报
珠江商报讯 记者陈培仪报道：在“3·15”国际消费者权益日到来之际，3月13日，容桂食品安全协会联合东逸湾实验学校飞雁级部和广东顺德欣得食品有限公司，组织学生和家长参观食品生产加工过程并现场制作非遗美食鱼皮角，普及食品安全和消费知识。 民以食为天，食以安为先，食品安全一直是消费者最关心的话题。为了丰富市民尤其是青少年的食品安全知识，提高青少年食品安全维权意识与识别假冒伪劣食品的能力，容桂食品安全协会积极发挥桥梁纽带作用，结合今年“3·15”国际消费者权益日主题“共促消费公平”，联动学校、企业共同开展“守护食品安全，共促消费公平”主题活动。 当日上午，东逸湾实验学校飞雁级部学生和家长共30多人走进广东顺德欣得食品有限公司，实地参观欣得食品生产线、认识非遗美食鱼皮角制作手艺。通过现场参观，学生和家长直观了解到欣得食品如何通过生产标准操作实现对食品安全的把控。过程中，容桂食品安全协会秘书长梁晴香也穿插讲解了食品安全和消费公平的重要性及其意义。 除了实地参观，活动还设置了互动环节。容桂食品安全协会会长、欣得食品负责人区建恩详细介绍了欣得食品的发展历程和非遗美食鱼皮角的故事。随后在工作人员的指引下，学生和家长体验了一回包鱼皮角的乐趣。活动现场还通过播放科学消费宣传片和有奖问答互动，普及食品安全知识和消费知识，得到了学生和家长的热情参与。 容桂食品安全协会方面表示，此次活动是希望以家庭为单位开展科普教育，逐步实现更大范围食品安全知识的普及，并通过近距离了解食品生产企业对食品安全的全过程把控，增强消费者的消费信心，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
