雪蔗是甘蔗的一种，福建大田县是雪蔗的主产区。最近一段时间，大田县的万亩雪蔗迎来采收旺季，当地构建“种植＋加工＋销售”全产业链，带动蔗农实现“种得好、卖得好、收入高”的良性循环。
在大田县建设镇建乐村甘蔗种植基地里，一根根成熟的雪蔗笔直挺拔，农户们分工协作在田间忙着采收。
随着清脆的“咔嚓”声，甘蔗应声而断，去除多余叶片、完成捆扎，采收好的雪蔗被一捆捆放在空地上，没多久就有收购商到田间来收购。
大田县建设镇建乐村村民 高加念：我今年种了12亩雪蔗，每亩能收3300根，亩均纯收入8000元，这两年跟着合作社走全产业链，销路不愁，价格也有保障。
除了销售鲜蔗，一些农户也会将采收的雪蔗送到合作社进行深加工。新鲜的雪蔗经过清洗、切断、真空包装，变身即食果切，发往福州等地。
雪蔗农业合作社负责人 林进城：我们雪蔗产业实现了生鲜初加工、红糖深加工，合作社年营业额超千万元。
今年，大田县的雪蔗种植面积达到了1万多亩，预计总产量可达5万吨，蔗农每亩的纯收入在8000元至10000元之间。
