南靖新闻网8月25日讯（记者 余祥龙 马嘉伦 韩佳镔 黄艺雅）正值暑茶采收尾期，茶农们抢抓晴好天气采收茶叶，茶企们也组织工人们有条不紊地进行新茶的标准化加工生产，今年入夏以来产销两旺，茶农茶企迎来了双丰收。
近日，记者来到南坑镇WIFI茶园，放眼望去，连绵起伏的茶山错落有致，一垄接一垄，散发出沁人的清香。茶农们穿梭在茶田里，采摘暑茶。据泓净茶叶合作社负责人王静辉介绍，近期因为长期的雨水天气，茶农们都纷纷抢收茶叶，由于雨水充沛，茶叶产量和品质也是非常可观。
随后记者走进泓净茶厂生产车间，车间内充盈着一阵阵茶香，工人们忙着摇茶、炒茶、揉捻及烘焙，一道道标准化的生产工序有条不紊进行着。记者了解到，摇青的次数不同、烘焙温度不同，所生产出的茶叶茶香也各不相同。为了保证茶叶的品质，符合采购商的对茶香和品质的要求，茶厂经过反复实践研究出了一套标准化的技术生产指标。
王静辉介绍，茶厂的定位主要是做新茶饮的茶叶供应商，由于得天独厚的海拔优势，乌龙茶品种多品质优良，香气较为高昂，适合作为新茶饮的原材料。
据了解，今年夏天茶叶收购价格稳定，销售渠道畅通，产销两旺，同时也带动了周边的农户们增收，尝到了甜头的农户们也更有干劲研究茶叶种植，种茶成为了当地的支柱产业。
