随着活禽市场交易政策及养殖规模不断提升等因素影响，零售端布局有望为养殖企业开启“第二增长曲线”，因此不少养殖企业开始向屠宰、食品加工、终端销售延伸，加速产业链一体化进程。
作为禽畜养殖龙头企业，温氏股份(300498,股吧)近年来以极具战略远见先于市场进行从生产端到销售端的延伸布局，推动企业转型升级。资料显示，目前公司旗下生鲜和优质国鸡深加工业务市场竞争力不断提升，温氏股份转型升级成效明显，发展动能进一步增强。
一季度家禽鲜冻品销量近3000万只，鲜品发展后劲十足
今年以来，温氏股份鲜品业务持续传来喜讯，温氏股份2021年第一季度家禽鲜冻品销量近3000万只，第二季度鲜冻品销量比第一季度增幅明显。按照此增长趋势，下半年鲜品业务发展后劲更足。
据悉，温氏股份的家禽养殖、屠宰加工及销售业务，主要依托于旗下的佳润品牌。广东温氏佳润食品有限公司（以下简称：佳润公司）是一家从事毛禽（鸡、鸽）养殖和禽肉食品加工、集“养殖+屠宰+销售”一体化的三级子公司，是国内规模较大的鲜冻禽类产品屠宰供应企业。目前，佳润公司已配套家禽年屠宰产能2.5亿只，建立了时均屠宰量达6000只的高效黄羽鸡屠宰线，引进了具有国际先进水平的丹麦林可(LINCO)公司专业生产线及屠宰工艺。
温氏股份鲜品业务的成功，离不开先进的高效产业园模式和市场开拓模式。高效产业园模式上，佳润公司通过建设高效化养殖小区、建设高效屠宰厂、鲜冻品全国销售布局等措施，高效协同经营，减少流通环节，有力支撑了鲜品业务发展。
市场开拓模式通过“大批发、前置仓、供应链、自建渠道”，从“产品、客户、渠道”三个维度挖掘市场增量空间，推进网上商城订货，批发与零售相结合，有效提升鲜品增量增效的工作目标。
据业内人士分析，禽链的成长机会在于消费，黄羽鸡行业的未来看好冰鲜，鲜品行业有望诞生优秀的消费企业。温氏股份通过高效养殖、毛鲜结合、拓宽渠道、以产促销、精准定价、调整产品比例价格等一系列措施，强抓鲜品生产经营，已形成独特市场竞争优势。与此同时，产业链整体正在向食品深加工下沉，在食品深加工业务方面，温氏股份的表现同样可圈可点。
新兴优质鸡产业园建设加速，深加工产能每年高达5000万只
温氏股份旗下广东温氏佳味食品有限公司（以下简称：佳味公司）主要从事禽畜肉制品深加工与销售，目前主要品类有酱卤肉制品、调理肉制品、休闲食品与鸡汤制品，以白切、盐焗、鼓油、骨香四种传统粤菜风味为主，以港澳市场、珠三角、长三角、京津冀等主要经济发达区域为重点市场，70%销往港澳地区，占港澳市场35%以上。
佳味公司还推动新兴优质鸡产业园项目建设，加快温氏熟鸡产品发展的步伐。据悉，佳味公司一期项目占地40亩建设，建有熟鸡加工车间和汤品加工车间，年产1400万只熟鸡和1.8万吨汤品；二期项目致力于构建“全环节提升、全链条增值、全产业融合”的现代农业产业体系、打造高品质农业品牌，设计产能达3600万只鸡、3.6亿枚蛋。两期项目满负荷生产后，达到5000万只鸡的深加工产能。佳味公司项目既响应国家创建现代农业产业园的号召，同时也发挥了新兴优质鸡产业优势与重点提升一二三产业相结合，推进“生产+加工+科技+品牌”一体化发展。
以优质鸡深加工为核心，带动养殖、屠宰产业的升级，佳味公司形成了养殖、加工、销售的产业链。佳味公司更拥有一整套先进的全自动化熟食制品生产线和严格的流程工艺，包括烹制御香鸡的智能联动装置、骨香鸡半自动烹制的生产方法等多项国家专利等，技术水平领先国内同行。
据介绍，从“农场到餐桌”全程监管、无缝对接的食品出发，以禽业屠宰加工切入后端消费产业链，持续探索“畜禽养殖-屠宰加工-中央仓储-物流配送-连锁门店”的新型食品连锁经营模式，温氏股份转型升级迎来新里程碑。未来，温氏股份将继续适时而变，根据经营环境的变化，坚定推进转型升级，实现降本增效和品牌溢价“双丰收”。
