红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。不过鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉,所以现阶段的红薯淀粉加工仍然以鲜薯加工为主。固德威旗下进行鲜薯淀粉加工的自动化流程比较多,粉碎过后浆渣分离阶段的工艺较为繁琐,如果没有一体化浆渣分离机设备进行完整加工,会导致淀粉不纯、杂质过多、纤维过重,十分影响淀粉口感。
在乡镇农村,红薯淀粉的加工方式稍显简陋,很多加工步骤会选择人工来操作,这就导致了淀粉加工提取率低和淀粉分离效果差,与此同时产生的废水、大量薯渣会直接扔掉,没有进行二次环保处理,造成大量的浪费,同时也会影响到农田、生态环境。这种淀粉加工方法费时,也浪费水资源,为了节约水资源也为了提高淀粉提取率和淀粉纯净度,合理使用红薯淀粉浆渣分离机就能很好地解决这些问题。
红薯在清洗完毕,进入粉碎机后,被分解破碎释放出大量的游离淀粉,与水混合形成淀粉浆,进入反复多次的挤压淘洗后,薯渣被压滤排出。但是仍然有大量的薯渣、纤维、杂质随物料进入下一段加工设备中。这个时候就需要使用浆渣分离机进行淀粉的过滤净化。
浆渣分离的目的是为了将非淀粉物质去除,因此这阶段使用的红薯淀粉机也被称作淀粉过滤设备,它们的工作性质和目的是统一的,只是叫法不同。
目前市面上常见并且分离效果、净化效果、过滤效果比较好的主要是这两种,细滤机和六方微滤机。机器内部设有多道细密滤网,筛网的目数不同,分离效果也有区别。像固德威有些客户追求高端的优质精淀粉,就会同时配置3-4台浆渣过滤机。
淀粉浆液物料进入不停滚动的浆渣分离机中,通过过滤网将颗粒较大的薯渣残留、细杂纤维过滤掉,再通过出料口流出,水泵将分离后的浆液再输送至下一工段,实现了红薯淀粉浆渣分离的简单化、快速化,分离效率高,很适合淀粉加工厂使用。