东南网漳州4月16日讯(通讯员 林艺斌)日前,“中国梦·劳动美”云霄县第二届茶叶加工技能竞赛在和平乡泮坑共享茶厂圆满收官。经过2天的制茶技艺大比拼,全县评选出乌龙茶毛茶制作技艺优秀的一、二、三等奖,并举行现场颁奖仪式。
在2天的制茶技艺竞赛大比拼中,来自云霄县的12名制茶参赛选手经过一系列制茶工艺流程,由评审组专家统一进行“观形、闻香、品味、察色、筛选” 复评后再进行登记打分。活动目的是进一步挖掘和培养一批制茶技艺精湛的新茶人,也为全县广大茶业从业人员提供一个更大更广的制茶技艺学习交流平台,激发茶农提高制茶技艺的热情,做大做强全县茶产业。