从昨天上午开始，一则《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》的消息，开始在南宁人的朋友圈里遭到疯传，文中说到为防止腐烂，果商会将部分沃柑经过抑菌农药浸泡或喷洒后再推向市场。今天，我们夜班记者专门走访了武鸣当地的水果供应商，并到水果加工的现场进行了实地探访调查。
今天上午，记者来到了武鸣嘉沃农业专业合作社，在水果加工现场记者看到，工人们正在对一筐筐新鲜采摘回来的沃柑进行清洁冲洗。在一条自动化的生产线上，一筐筐的沃柑被倒进清洗池后，机器会按照果品等级进行自动化分拣，直至最后完成清洗保鲜工作。
看到这，也许有人会有疑问，清洗沃柑的水，怎么会出现泡沫呢？对此，武鸣嘉沃农业专业合作社董事长黄启南为大家解释了这个问题。
武鸣嘉沃农业专业合作社董事长? 黄启南
这个水果长期暴露在户外的，上面不单沾了防晒剂，还有很多细菌，还有一些脏东西，我们通过设备的清洗，清洗出来很干净。我们这条生产线清洗这个环节，首先是用井水来浸泡，把这些石灰给软化以后，然后才通过毛刷、自来水清洗，后面我们这个设备比较先进，还有一个国家柑橘保鲜研究研发中心，研发出来的一个叫做保鲜系统，保鲜系统它通过个锅炉的加温，还有加入一些保鲜剂，通过保鲜（工序）了以后，才能够更久地存放。
黄启南介绍，沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期，可在采摘后经过洗选加工环节，洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等，均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。
武鸣嘉沃农业专业合作社董事长黄启南
像这一个看处理过的果，你看很干净，其至连果皮都可以吃的。这个保鲜剂我们是按照我们这个地方标准，还有国家标准使用的药剂来严格投放的。我们现在水果出口到加拿大，出口到东南亚一带一些国家，都要通过严格的检测，海关的检测，我们海关也要检测，对方海关也要检测。如果药残超标的话，在市场口岸肯定会拒绝我们的产品，我们不合格的产品是进入不了市场的，这一点请消费者放心。
针对之前有文章报道称，部分果商为保证沃柑品相，擅自调高除菌农药的稀释浓度，泡药后安全间隔期被忽视，不经储藏直接上市的问题。对此，武鸣区农业农村局表示，根据广西市场监管局发布的《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》和武鸣发布的《武鸣沃柑生产技术指南》，沃柑生产企业严格执行相关技术规程，以生产标准化、规范化，促进沃柑产业持续健康发展。
南宁市武鸣区农业农村局生产股股长 潘彩伟
在源头种植端这一块的话，我们对我们的农药经营户的话进行了许可制度，对我们经营农药的人员，还有经营技术都进行了培训，达到合格以后才能够颁发农药经营许可证。在生产环节中我们对沃柑生产使用的农药进行了严格的监管措施，进行定期或者不定期的抽查。特别在保鲜剂的使用这一块，从我们抽检的情况来说，这个保鲜剂是在国家规定的安全范围里面使用，对人体是没有什么伤害的，可以说能够保障我们人民群众的消费健康。
据了解，自2012年引进沃柑种植至今，武鸣的沃柑种植面积达46万亩，是全国沃柑种植面积最大的县区，产量超100万吨，产值超百亿元。目前，“武鸣沃柑”获准使用国家地理标志证明商标，远销加拿大、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等国家，产品质量通过各项严格检验检疫。
南宁市农业农村局表示，南宁市各级农业农村、市场监管等部门，将持续加强对农产品质量的安全监管，开展监督抽查和风险监测，保障柑桔生产销售全程的质量安全，确保舌尖上的安全。
记者：陈书钦 余俊礼
编辑：陈雅雯
审核：王玲?肖俊
来源：新闻夜班
