文、图/羊城派记者 郑达 通讯员 何柳莲
10月14日上午，珠海市香洲区食品加工中心1#厂房主体工程封顶仪式举行。作为香洲区十大民生实事工程之一，香洲区食品加工中心将打造成一个高效科学管理、完整卫生与质量控制体系的食品加工观光综合示范区，实现传统特色食品的集中生产、统一管理。项目由两栋厂房组成，按照市场上烧腊卤味、肉制品、豆制品、面制品等传统食品的生产要求，规划建设适合多类型中小型食品加工的专业食品加工生产车间，同时内设展示厅、检验检测室、视频监控室、办公室等配套服务空间，并配有完备的污水处理系统、废物处理设施及油烟排放专用通道，实现科学的食品安全控制。
香洲食品加工中心项目效果图
“看着市场里熟食档口红嫩鲜艳的烧卤熟肉就是不敢买，看着店铺里光白亮洁的河粉米粉又担心会不会被漂白。”市民刘先生表示。因为害怕这些产品是从黑作坊出来的，看到媒体上报道的各种黑作坊的恶劣环境，虽然嘴馋，却不敢冒险，担心卫生和安全。“这里可以说是香洲区唯一拿得出来的建设用地，是通过市政府协调了多个部门，将食品安全的重要性一遍遍讲，一遍遍汇报，最终拿出了这块地给我们建设高标准的香洲区食品加工中心。”一直负责跟进食品加工中心建设的香洲区市场监管局的同志这样说，“当时我们考虑这块地虽然距离主城区有一定的距离，但是它离生产资料的供应地比较近，像前山肉联厂、铭海批发市场、三鸟批发市场都相距很近，方便生产加工单位采购原材料，可以弥补进入主城区的距离上的劣势。而且今后梅华立交等交通设施完善后，这里的交通将十分便利。”该负责人表示。
正方控股有限公司的负责人表示，通过市场监管部门的前期摸底调查和座谈，我们又到各地取经，设计团队还邀请了德国食品专家团队共同设计食品加工中心，就是想把香洲区食品加工中心从一开始就建设成为既满足食品加工小作坊集中进驻的要求，又能成为食品生产加工行业标杆这样一个综合体。该负责人还说，项目建成后，将积极接受香洲区市场监督管理局的监督和指导，全力实现“集中生产、集中管理、统一检测、统一标识、统一宣传”的运营模式，进行统一规范化管理，为广大群众吃上安全放心食品提供有力保障。
据悉，香洲区食品加工中心位于频山西路西侧、塘东路北侧，总用地面积约12239.83㎡，总建筑面积约25203.18㎡，地下建筑面积为723.52㎡，地上建筑面积为24479.66㎡。其中1#厂房建筑面积约为7257.30㎡，共5层；2#厂房建筑面积为17212.50㎡，共6层。地上停车位为65个。总投资额约1.04亿元。该中心于今年6月动工，仅用四个月，1#厂房主体工程顺利实现结构封顶。目前，2#厂房已进入三层结构施工，预计今年11月底完成主体结构封顶，整个项目预计2020年8月底完成竣工备案。
来源 | 羊城派
责编 | 黄铁安
