花生加工办法差别，以是花生滋补价直也截然不同。那终究有何差别，哪一种才好？
咸干、淮盐、五香花生 咸干、淮盐、五香花生这几类花生在加工过程当中加盐浸泡或增加其他调味剂，花生的含盐量会有所增加，不适合有低盐饮食请求的人。风味共同的花生酱脂肪含量稍有增加，蛋白质含量低落，但天天两勺其实不会使你变胖。
水煮花生 置信很多人都在家里做过水煮花生，加工办法较为复杂，但滋味一点也不减色，并且绝大局部滋补身分和药用身分也根本可以保留下来。
炒、炸花生 炒、炸的花生，吃之前就要思索思索了，因为经历低温火炒或油炸当前，五分之四的维生素B1被毁坏，蛋白质、纤维素和新颖花生衣也会局部炭化或全盘炭化，这么其滋补价直和药用价直就会低落。
