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妈妈昨天早上买的白面馒头，煮了一锅粥，说给我们当早餐，结果大家都不吃，没想到今天早上她把这馒头简单加工一下，又营养又好吃，你一块我一块，一下子就吃完了。
其实非常简单，打几个鸡蛋加适量盐均匀搅拌，把馒头切成片放在蛋液中裹上蛋液，锅里刷一层油把馒头煎熟就好。
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喜欢吃软一点的或脆一点的可以根据自己的喜好调节煎的时间，煎好的鸡蛋馒头片也可以按自己的喜好刷上辣椒酱，番茄酱等。好吃又营养，我再也不敢嫌弃普通的馒头啦！
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