门店蔬菜加工、陈列、销售规范。
门店蔬菜加工销售规范:
目的:追求陈列美感、商品鲜度,以减少不必要损耗。
一、陈列原则
1、商品陈列按分类陈列
2、商品陈列须饱满,有量感。
3、结合关联性陈列与垂直陈列。
4、依商品的日均销量及时调整排面大小,销量大之商品可做集中大堆头陈列,以增加顾客购买欲,同时减少补货频率。
5、每半小时必须翻堆整理。每小时必须喷雾状式喷水(喷根部,不喷叶面)保持蔬菜之湿润。喷水后地板潮湿,必须随时整理,避免卖场脏乱。
门店蔬菜加工、陈列、销售规范。
门店蔬菜加工销售规范:
目的:追求陈列美感、商品鲜度,以减少不必要损耗。
一、陈列原则
1、商品陈列按分类陈列
2、商品陈列须饱满,有量感。
3、结合关联性陈列与垂直陈列。
4、依商品的日均销量及时调整排面大小,销量大之商品可做集中大堆头陈列,以增加顾客购买欲,同时减少补货频率。
5、每半小时必须翻堆整理。每小时必须喷雾状式喷水(喷根部,不喷叶面)保持蔬菜之湿润。喷水后地板潮湿,必须随时整理,避免卖场脏乱。