艺术的牛肉，大家对他的直观反应就是低脂肪，高营养。纤维粗，味道好。的确牛肉的营养价值和口味是公认的好也是我们日常家用或者迎客送亲经常会用到的食材作为世界第三大消耗肉视频，他在国内人们的孔洞也是受到了一致的好评，红烧，清炖，清蒸，糖醋甚至直接晒成牛肉干，各种吃法赋予了牛肉很多的精彩，尤其是在看电视的时候:小二千2斤熟牛肉，这种好豪迈是儿时的一种梦想呢
不过，有时候一些不法商人见到牛肉有利可图，。就昧着良心做出了一些不好的事情加牛肉，在生活中也经常被报道，那么具体的假牛肉是怎么做出来的呢，今天跟小编一起去了解一下。希望能对我们以后选牛肉有所帮助，首先看看真正的牛肉，真正的牛肉的颜色偏暗红，颗粒和横截面都比较粗糙及纤维比较长，有韧性，而且牛肉一般只有两种做法
第一种就是用别的肉类代替，像这种合成的牛肉，如果不说是假的，你能看出来吗。不知道的，还以为是风干牛肉干呢，是不是很有食欲，放入化学原料变成牛肉的颜色，加上牛肉香精做出牛肉的味道，这就是牛肉啊，真的不敢恭维。因为这些原材料价格便宜，成本较低，用以冒充牛肉，有很大的利益可图，不过这样的肉食一般颗粒感不强，大块的很容易被分辨出来
第二种就是人工加工出来的牛肉了，主要将鸡蛋白和蒟蒻粉混合加入各种各样的食品添加剂，为了有肉的感觉，还会往里面添加一些牛肉，鸡肉边角料，然后通过机器把它们做成牛肉，铅笔的形状，然后再加工成固定的牛肉，块儿或者是牛肉干投放到市场上，就是人们眼中所谓的牛肉了
假牛肉终于现出了原形，造假的手段主要是前所未闻，把猪肉抹上出血，然后再绑上牛腿上。混淆视听，而最让人不可思议的是，这几个无良商贩造假的。照的好不避讳既然就光明正大的在市场里进行，如果你碰到卖熟肉的，一块块的，像艺术品八成是假的，另外，有的假牛肉在煮熟之后用手捏一捏一撮就成沫，沫儿了，炖的牛肉虽然散，但是还是比较筋道，韧性比较好的，不容易被扯断
