糖醋带鱼
糖醋带鱼在我家是最常见的菜，一来带鱼刺少，二来酸甜口味家人都喜欢吃！今天尝试用自动烹饪锅来做。
原料：带鱼、姜片、葱、料酒、盐、色拉油、生粉、色拉油、老抽、料酒、醋、砂糖、盐、姜、葱、独头蒜、红辣椒、水。
做法步骤：
第1步、带鱼处理干净剪成小段，用盐1克、料酒5ML、葱、姜腌制一会
第2步、把带鱼裹上一层薄薄的生粉放入油锅（锅里加入色拉油 250ML ）炸至浅黄色捞出沥干油份
第3步、锅里放20ML 色拉油，先放入葱、姜、红辣椒、独头蒜
第4步、接着加入老抽10ML、料酒5ML 、 醋50ML 、 砂糖40克 、 盐3克的调味料
第5步、加入适量清水
第6步、最后加入炸过的带鱼
第7步、启动开关按钮，选择（红烧鱼）程序，烹饪程序自动执行，默认时间20分钟
第8步、在还剩8分种的时候，机器提醒，汁水已收干，提前结束程序，整个烹饪时间12分钟
小贴士：
糖醋的比例根据自己喜好调整带鱼之前炸一下是为了定型，煮的时候鱼肉不容易散带鱼本来就容易煮熟，所以可以提前结束程序
麦子老妈 的作品。
