春节临近,湖北省十堰市郧阳区谭家湾镇圩坪寺村村民忙着制作红薯粉条,供应节日市场。粉条加工已成为当地农民冬闲增收的重要途径。
↑1月12日,在湖北省十堰市郧阳区谭家湾镇圩坪寺村,村民用红薯淀粉和面。
↑1月12日,在湖北省十堰市郧阳区谭家湾镇圩坪寺村,村民用木槌锤击漏勺边沿,使面团在重力挤压下成条状漏入锅中。
↑1月12日,在湖北省十堰市郧阳区谭家湾镇圩坪寺村,村民从沸水中捞出红薯粉条。
↑1月12日,在湖北省十堰市郧阳区谭家湾镇圩坪寺村,村民将冷却后的红薯粉条放在支架上晾晒。
图片来源:CICPHOTO/曹忠宏 摄