在冬天,很多小伙伴对水果都是去兴趣,太凉了,对本身脾胃不太好的人来说,可能吸收不到营养不说,还可能会拉肚子!
今天汇妹儿教大家几招冬天吃水果的正确方式,一起来看看。
蒸水果
天气一冷,吃水果更是透心凉,如果把水果加热,就不怕凉了。尤其是这几种水果,加热后效果更佳。
梨性寒,隔水蒸,或者放汤与药材清炖后,润燥清火非常不错,容易咳嗽的小伙伴可以试试。
橙皮里有止咳化痰的功效的成分,在蒸煮之后会从橙皮中出来,把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,放进锅中蒸15分钟左右即可,适合咳嗽的人。
大枣营养丰富,家里炖汤可以放几粒,还可以将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
烤水果干
每天抱着水果吃,又冷又不方便,不如把它做成方便好吃的零食吧,比如苹果脆片、香蕉脆片等,简单好做也好带。
把苹果切薄片后在柠檬水里浸泡一下,防止变色,然后把苹果片放进烤箱烤到没有水分为止,苹果片切得越薄,烘干的时间越短,口感也越好。
梨子和其他水果也是一样的做法(不用泡柠檬水),记得尽可能的切得薄一些,带皮烘烤果皮一定要洗干净。如果觉得甜度不够,可以在烤时撒上白糖(按自己口味适量添加)。